เมนูฮิตจากศูนย์อาหาร เหมือนยกห้างมาไว้ที่บ้าน

เมนูฮิตจากศูนย์อาหาร เหมือนยกห้างมาไว้ที่บ้าน เมนูฮิตจากฟู้ดคอร์ท สูตรอาหารจานเดียวหลากสไตล์ รับรองทำกินเองถูกปาก ใครที่ชอบฝากท้องไว้กับอาหารฟู้ดคอร์ทในห้างสรรพสินค้า ไม่ว่าจะเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ถ้าเบื่อ ๆ กับการเข้าคิวซื้อหรือรสชาติอาหารไม่ถูกปากเสียอารมณ์ ต่อไปนี้ไม่ต้องง้ออาหารฟู้ดคอร์ทอีกแล้ว เมนูฮิตจากฟู้ดคอร์ท เช่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่ แหนมเนือง ข้าวเหนียวมะม่วง น้ำผลไม้ปั่น เป็นต้น แค่เพียงมีวัตถุดิบและเวลาเท่านั้นก็สามารถเนรมิตอาหารอร่อย ๆ ถูกปากได้แล้วค่ะ

ก๋วยเตี๋ยว
เวลาเข้ามาในฟู้ดคอร์ท นอกจากเมนูข้าวราดแกงแล้วก็ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียวอิ่มสบายท้องที่หลายคนชอบสั่ง เช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เป็นต้น

เมนูก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอีกหนึ่งเมนูฮิตในฟู้ดคอร์ท ใครอยากทำกินเองแค่เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ชอบ และเครื่องก๋วยเตี๋ยวตามชอบ มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปสุดเข้มข้น กับวิธีทำหมูหมัก โรยหน้าด้วยเนื้อกระเทียมเจียวกับกากหมูกรอบ ๆ สักหน่อย เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกดิบและใบโหระพาค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ขาแซ่บต้องลองทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับคนกินมังสวิรัติ แต่ทั้งนี้เพื่อน ๆ สามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง หรือลูกชิ้นหมูได้ มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปสูตรเด็ด หน้าตาดีสีสวยแบบนี้ลองสักชามสิคะ

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

บ่อยครั้งที่ฝากท้องไว้กับเมนูก๋วยเตี๋ยวเป็ดในฟู้ดคอร์ท เพราะเคยทำกินเองที่บ้านเนื้อเป็ดมีกลิ่นสาบหนักมาก แต่สำหรับสูตรนี้ถ้าใครได้ทำต้องถูกใจแน่นอน เพราะเนื้อเป็ดทั้งนุ่มและหอมน้ำซุป กินได้บ่อยไม่มีเบื่อเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

สำหรับคนชอบกินเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่มะระในฟู้ดคอร์ท แม้จะอร่อยแต่ชิ้นมะระตุ๋นได้น้อยไม่จุใจ ถ้าทำเองรับรองฟินเว่อร์ สูตรนี้ใช้น้ำซุปไก่ ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน และซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน ใส่เนื้อไก่ ตีนไก่ และมะระตุ๋นจนเปื่อย แกล้มกับมะระสดแช่เย็นหน่อยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

จากที่เคยกินเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นในฟู้ดคอร์ท รสชาติไม่ค่อยอร่อยถูกปาก เลยอยากลองทำกินเองสักครั้ง สูตรนี้ใช้กระดูกหมู หรือใครจะใช้ส่วนขั้วตับหรือสันคอหมูก็ได้เหมือนกันค่ะ มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปสูตรเข้มข้น กินกี่ครั้งก็อร่อยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

เอาใจสาวกเนื้อกับเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สูตรนี้ใช้เนื้อวัวส่วนน่อง เอาไปตุ๋นกับเครื่องสมุนไพรไทยจนสุกแล้วเอามาหั่นชิ้น เสร็จแล้วเอาไปตุ๋นต่อ ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายใส่ลำไยอบแห้งลงไป ตุ๋นไว้ข้ามคืนยิ่งอร่อย เสิร์ฟกับเส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบค่ะ

ส้มตำ
เมนูส้มตำก็เป็นอีกเมนูยอดฮิตจากฟู้ดคอร์ท โดยเฉพาะสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือคนที่ชอบอาหารรสแซ่บ เช่น ส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำข้าวโพด ส้มตำกากหมู ส้มตำถั่วฝักยาว เป็นต้น

ส้มตำไทยไข่เค็ม

เมนูส้มตำไทยไข่เค็มในฟู้ดคอร์ทไม่ค่อยถูกปาก วันหยุดเลยอยากทำเองสักครก สูตรนี้ถ้าได้ไข่แดงมันเยิ้มยิ่งฟิน และถ้าคั่วถั่วเองได้ก็สุดยอด ใส่กุ้งแห้งตัวโต ๆ สีธรรมชาติลงไปเคล้ากับมะละกอ ปรุงรสจัดจ้านตามชอบ กินกับข้าวเหนียว ไก่ย่าง แค่นี้ก็อิ่มไปอีกมื้อ

ส้มตำปู

ใครชอบกินส้มตำปูไม่ใส่ปลาร้าลองทำเลยค่ะ แต่ถ้าอยากเติมน้ำปลาร้าก็ตามสะดวก สูตรนี้ใส่ปูเค็มลวกน้ำร้อน โขลกกับมะละกอ ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ใครจะเพิ่มสีสันจากแครอตก็ได้เช่นกันจ้า

ส้มตำข้าวโพด

ส้มตำมะละกอกินบ่อย ๆ ก็เบื่อ เลยจับข้าวโพดมาทำส้มตำบ้างดีกว่า สูตรนี้ใส่ข้าวโพดสีเหลือง หรือใครจะใส่ข้าวโพดข้าวเหนียวแทนก็ได้ โขลกกับแครอต ถั่วฝักยาว โรยถั่วคั่วหรือถั่วอบ

ส้มตำถั่วฝักยาว

ส้มตำถั่วฝักยาวก็เป็นอีกเมนูฮิตจากฟู้ดคอร์ทที่คนสั่งเยอะเหมือนกัน สูตรนี้ใส่ถั่วฝักยาวลายเสือ เติมน้ำปลาร้าต้มสุก โขลกกับมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ